1. 八大菜系大全首页
  2. 浙江菜

红烧肉用什么做法最好吃(红烧肉用什么做法最好吃视频)

带鱼 • • 浙江菜

红烧肉用什么做法最好吃(红烧肉用什么做法最好吃视频)

上海客厅、徐州客厅，古老的红烧肉经典做法在中国的历史与文化传承中拥有深远的影响力。最好吃的红烧肉做法，一般必须由遵守标准步骤，保证做出的红烧肉外脆里嫩、香甜可口，而且无油烟污染等不良影响，今天我们就来分享最好吃的红烧肉的做法。

      

上海客厅、徐州客厅，古老的红烧肉经典做法在中国的历史与文化传承中拥有深远的影响力


      首先，准备好食材，红烧肉一般需要肉（里脊肉或者五花肉）、姜、大蒜、料酒、醋、糖、芝麻油、味精等调料。肉质需要洁净，肥瘦结合，洁净干净，然后将肉片放入盆中，淋入料酒、醋、盐等调料中。

      然后将调好的肉片放入冰箱冷藏3—4小时，可以使肉片更加精致嫩。接着，在锅中放入适量油，油温五成热时将肉片放入，先煎一面，出油后，再放入调料，如料酒、白糖、干辣椒、花椒粉、生姜、大蒜、芝麻油、味精等，使肉片沾满调料，加入水，隔水烧制，水量要控制，只烧出大概一半份额，以免烧乾，每5分钟可翻动肉片，待肉片断生后，放入适量糖，继续管煮数分钟。

      最后，红烧肉出锅，撒上少量香菜，然后用竹筷将肉片夹起，双面煎制，再放入碗中，最后淋入芝麻油，拌匀即可食用。

      总结：最好吃的红烧肉做法，首先准备好食材，将肉片放入盆中，淋入料酒、醋、盐等调料中，再放入冰箱冷藏3—4小时，然后将其放入油锅中煎煮，加入调料，最后将肉放入碗中淋入芝麻油，拌匀即可食用，由每一步都需要认真把关，以确保做出最好吃的红烧肉。

原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_61392.html

带鱼带鱼
0 0
上一篇 4天前
下一篇 4天前

相关推荐