绿豆包是一种受到海内外消费者喜爱的风味特殊的小吃,历史上出现了一千多年,它既具有清香爽口的味道,又具有营养丰富,补偿疲劳的功效,让人们喜爱不忘。
绿豆包所需原料:
1. 绿豆300g:绿豆富含淀粉、植物蛋白,丰富膳食纤维素,同时还有钙铁锌等矿物质,是一种具有较高营养价值的食物。
2. 面粉250g:面粉中不仅有蛋白质、脂肪和碳水化合物,而且还有亚麻酸、维生素和矿物质,能够为身体提供大量的营养物质。
3. 糖50g:糖能增加绿豆包的味道,也有利于改善面团的制作工艺。
4. 少许食盐:食盐能够补充人体所需的钠元素,略微提升绿豆包的口感。
绿豆包的制作步骤:
1. 绿豆洗净用温水煮开,然后捞出沥干备用。
2. 面粉加入适量温水和糖搅拌均匀,发酵至膨胀成团。
3. 绿豆放入搅拌机中加入少量糖和盐搅拌均匀,成绿豆泥。
4. 将面粉团分割成小份分别擀成薄饼皮,放入绿豆馅,包成豆饼。
5. 豆饼再放入锅里,小火煎至两面金黄色即可装盘。
总结:绿豆包制作简单,材料大多为常用物品,吃起来口感清香,营养丰富,因此受到不少消费者的欢迎,为人们提供了一种健康又美味的小吃。
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