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肉饼汤怎么做法(肉饼汤怎么做法好喝)

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肉饼汤怎么做法(肉饼汤怎么做法好喝)

肉饼汤是一种简单可口的家常菜，也是孩子们最喜欢的一道小菜，对于多数家庭来说，肉饼汤才是最得力的拯救方案，如果仔细研究的话，你会发现它的做法并不复杂、也不耗时。

      

肉饼汤是一种简单可口的家常菜也是孩子们最喜欢的一道小菜对于多数家庭来说


      肉饼汤的做法大致可分为三步：准备食材、煮汤、制作肉饼。

      准备食材方面，肉饼汤需要排骨、葱、姜、大蒜、胡萝卜、油菜切片、虾米、料酒以及盐等原料。这些原料对肉饼汤的口感影响主要来自味精，调味的关键是选择合适的量和比例，太多的味精会破坏肉饼汤的原汁原味；而把料酒、盐的比例调成3:2，能够使汤的口感更加浓郁纯正。

      煮汤的步骤则很简单，将排骨泡水，并把排骨倒入平底锅中慢火煮，再加入五花肉慢慢煎。在这个过程中，不要忘记把葱、姜片、蒜末加入锅中，蒜末可以提鲜，但不可加多，否则口感会变得很强烈，影响排骨本身的滋味。随后，再把胡萝卜和油菜片放入，大火煮滚，加入虾米继续煮5-10分钟，然后将汤和肉饼单独盛入碟子里即可。

      制作肉饼的步骤则可以分为四大步骤：用鸡蛋搅打肉馅、加入调料、快速搅拌均匀、用勺子取少许肉馅拍扁放入汤里。首先，将猪肉切成细碎片，再放入碗中搅打，加入鸡蛋一起搅拌均匀，之后加入盐、鸡精、胡椒粉、糖、料酒以及芝麻油，将原料搅拌均匀；最后将肉馅用勺子取少许，拍扁放入汤里，搅拌几下即可。

      总的来说，肉饼汤的做法只需要耗费不到半小时的时间，只要端正的准备食材，量身定制的调料和肉馅搭配，就可以做出简单美味的肉饼汤。实践证明，肉饼汤是十分受欢迎且实用的家常菜，每一个家庭都应该尝试一下这道美味实惠的家常菜。

      总结：肉饼汤是一种家常菜，使用排骨、葱、姜、大蒜、胡萝卜、油菜切片、虾米，料酒、盐等原料，选择合适的比例制作肉饼汤，即可做出简单美味、实惠受欢迎的家常菜。

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