1. 八大菜系大全首页
  2. 闽菜

胡椒虾做法怎么

红烧肉 • • 闽菜

胡椒虾做法怎么

摘要：胡椒虾是一道简单、实惠又好吃的海鲜菜肴，它可以满足人们对海鲜美味的渴望，且口感丰富。胡椒虾的做法也很简单，而且材料准备少，时间也不长。下面将简要介绍胡椒虾的做法，包括胡椒虾的材料、制作步骤和烹饪技巧。

      

摘要：胡椒虾是一道简单、实惠又好吃的海鲜菜肴，它可以满足人们对海鲜美味的渴望，且口感丰富


      材料：

      1. 大虾300g;

      2. 甜面酱2勺;

      3. 盐和胡椒粉适量;

      4. 香油1勺;

      5. 料酒1勺;

      6. 洋葱碎少许;

      7. 蒜末少许。

      制作步骤：

      1. 将大虾放入温水中浸泡1~2小时，以加强虾肉口感。

      2. 等虾肉浸泡好之后，把虾从温水中捞出，沥干净水分，再用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟左右。

      3. 将锅中加入少许油，油热后淋入少许甜面酱，然后把腌制过的虾煎到金黄色，再放入洋葱碎和蒜末翻炒，一起炒出香味即可。

      烹饪技巧：

      1. 浸泡虾肉时可以用冰块，这样能让虾肉更加软嫩;

      2. 腌制过的虾在煎的时候，最好用双面铲翻炒，以免外部因过热而烤焦，虾肉里面尚未熟透;

      3. 烹饪过程中，最后在大火上快速炒锅，能更好的将食材外表的香味和内部的汁汤整合起来;

      4. 不要集中火力，耐心的把所有的调料翻炒，把每一层的味道发挥出来。

      总结：胡椒虾是一道美味可口的海鲜菜肴，能满足人们对海鲜的需要，既简单又便宜，它的做法也很简单，材料准备少，烹饪也非常方便。在烹饪的过程中，要多加注意，均匀翻炒，以免虾肉焦烤、熟度不均。

原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_65315.html

红烧肉红烧肉
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐