摘要：脆皮鸡腿不油炸是一种受到欢迎的快速餐食，它主要是通过烤制和腌渍的方式来获得口感更加香脆。我们将介绍几种简便易行的做法，使你轻松打造出色。
脆皮鸡腿不油炸的做法有以下几种：
一、烤箱烤制
将去骨的鸡腿放入一个平底锅中，加入盐，料酒，植物油，胡椒粉，把鸡腿整体搅拌均匀，然后放入烤箱内，适当改变上下烤制时间和加热功率，慢慢烤熟即可。其中，要注意，将烤制温度调至200度左右，在每边烤制20分钟，就可以使鸡腿获得更加香脆口感。
二、水煮法
将去皮的鸡腿置于一盆中，放入蒜头，芹菜，姜，料酒，醋，酱油，胡椒粉，盐等调料，浸泡片刻，放入沸水中大火煮滚，转小火煮10-15分钟，熟至可以进食即可。此方法可以把鸡肉尽可能地保持原有的鲜嫩口感。
三、深煎法
将去皮的鸡腿切成小块，用盐醋汁和盐，胡椒粉，酱油，料酒，把切好的鸡腿腌渍片刻，随后放入平底锅中，将油烧至烟火大，加入鸡腿中煎，在烤制过程中反复翻动以防烧焦，煎至表面金黄，口感脆脆即可。
四、烤肉棒烤制
将去皮的鸡腿放入一个平底锅中，加入盐，料酒，植物油，胡椒粉，把鸡腿整体搅拌均匀，然后把鸡腿肉放入烤肉棒中，放入烤箱中适当加热，烤制片刻，就可以使鸡腿达到脆脆的口感。
总结：以上就是脆皮鸡腿不油炸的几种主要做法，无论是烤箱烤制，水煮法，深煎法还是烤肉棒烤制，都可以轻松打造出脆脆口感，让你大快朵颐。
原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_65765.html
相关推荐
-
烧鱼有哪些做法(烧鱼有哪些做法视频)
②淮南烧鱼：用猪油爆香料酒、姜片、蒜片、葱段、芫荽、花椒、盐调味，加入清水，再将去皮的鱼放入锅中，大火烧开，转小火慢烧，当鱼肉柔软变成熟时捞出即可。③浙江烧鱼：将原料（酒、盐、糖、葱、姜、蒜、料酒、...
-
包春卷怎么做法(包春卷的做法和材料)
包春卷的制作步骤是将 鲜奶油、白砂糖、低筋面粉、黄油、蛋黄和杏仁碎片各自搅拌均匀，然后按体重比例匀称，用膨脱剂使细面团发酵，成型后放入保鲜盒中浆匀，然后放入烤箱中烘烤，烤到表面金黄，型色美观之后即可出...
-
饭团怎么包做法视频(饭团最简单包法视频)
其次，放入锅内前要进行一定的准备工作。要用利箍或细大米粉将粉团外部包裹起来，以免粉团在放入锅内时因摩擦产生磨擦而损坏粉团。此外，还可以在布袋里放入适当的米粉，有助于粉团更加紧绷。最后，在锅里把粉团放...
-
炸鸡锁骨怎么做法(炸鸡锁骨怎么做法好吃)
加入油之前，也要先在锅里放上一小勺的盐，使油被充分的升温，再将鸡胸里的锁骨放进锅里炸制，可以保证炸出来的锁骨松软而又脆脆的，不容易粘连在一起。炸鸡锁骨最重要的一点是要控制好温度，油温要保持在180度...
-
烙饼做法可以做什么(烙饼做法可以做什么菜)
烙饼的制作是一件简单而又营养的食物。总的来说，只要将各种食材混合、搓揉出适当的厚度、随后烤制，就可以做出美味的烙饼。具体的步骤如下：首先，准备好各种食材，如小麦粉、大豆油、糖和盐；其次，将这些食材混合...
-
人死为什么做法事(人死为何要做法事)
在中国传统文化中，实施法事被认为是一种非常重要的活动，它对生者的支持和对亡者的尊重都很重要。而且，举行法事往往象征着对始祖的尊重和敬意，象征着保持家族的传统和文化。一般来说，实施法事会让家族集体获得荣...
-
血渍怎么洗龙虾做法(洗血渍怎么洗)
首先，将未加工的龙虾用清水浸泡，然后用清水冲洗，以除去血渍。然后在清水中加⼊一些醋，⼩火略烫，使血渍都彻底洗掉。 此外，可以通过开水加热，冲洗龙虾来洗掉血渍。明火加热，再加入少量柠檬汁，浸泡十分钟后...
-
小鱼干是怎么做法(小鱼干怎么做法好吃)
在烹調及烘焙小鱼干時，要求對溫度、濕度、時間等參數控制非常嚴格，偏差太大會影響小鱼干的口感和品質；而小鱼干的半成品製作完成后，還要進行添加防腐劑、食用色素等步驟，使其具備更佳的口感與保質期，最後再經過...
-
小鱼干怎么烧菜做法(小鱼干做菜怎么做好吃)
小鱼干烧菜做法简单实用，制作步骤也很简单，可以在家中轻松做到，而且营养全面，各种调味料的搭配也让它的味道变化不断，口感独特。小鱼干烧菜富含多种微量元素，可以帮助人体消化，更能够提高血液循环，促进人体健...
