花卷怎么卷蛋糕做法(花花卷卷 蛋糕)

花卷怎么卷蛋糕做法(花花卷卷 蛋糕)

花卷蛋糕是台湾甜点的一大创意,它的做法十分简单,也是一次享受精致高雅的甜食体验。要做花卷蛋糕首先要准备蛋白和黄油,另外还需要糖粉、果仁碎,以及外表装饰用的巧克力和各种水果等。

      

花卷蛋糕是台湾甜点的一大创意,它的做法十分简单,也是一次享受精致高雅的甜食体验


      第一步,将蛋白打发到比较稠状态,再加入适量黄油,用搅拌机打发至细滑状态。第二步,将甜点糊均匀地倒入已预先抹油的彩色烤盘中,用刮刀从面积较大的地方往中部慢慢涂抹,直到完全抹平,然后放入烤箱进行烤制,烤制时间以烤盘的大小为准,一般要烤20-30分钟,待烤至表面微微金黄时即可取出,放在制作台上稍作冷却。

      第三步,把冷却后的花卷蛋糕横向切割成2-3厘米厚的条,用抹布轻轻地抹平每根条,使其成为花状。第四步,将上面铺好的花卷蛋糕条放在不粘烤盘上,撒上巧克力和果仁碎,放入烤箱烤一会儿,出炉后就可以盛装装饰在蛋糕上面的水果了,完成的花卷蛋糕手工美食就准备好了!

      总之,做出可口美味的花卷蛋糕并不难,只要良好的食材准备,尤其是蛋白和黄油,注意发泡到足够稠状,上面涂抹均匀,然后烤制到表面微微金黄就可以了,再把花卷蛋糕横向切片,抹平,撒上巧克力和果仁碎,再烤一会就可以出炉了。最后,在蛋糕上面放上漂亮的装饰水果,就可以享用美味的花卷蛋糕了!

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