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花甲粉做法怎么去腥(花甲粉做法怎么去腥味儿)

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花甲粉做法怎么去腥(花甲粉做法怎么去腥味儿)

花甲粉的腥味是一个很头痛的问题，因为它本身就具有腥臭的气味，如果不注意去腥，把花甲粉做的菜仍然会有很明显的腥味。要想去除花甲粉的腥味，可以采取以下几种方法：

      

花甲粉的腥味是一个很头痛的问题因为它本身就具有腥臭的气味如果不注意去腥


      1. 使用新鲜材料：花甲粉本身具有一定的腥臭气味，如果花甲粉过了期，或者存放时间太长，就会比较腥。因此，在使用花甲粉时，一定要挑选新鲜的花甲粉， 确保新鲜度，减轻花甲粉的腥味。

      2. 洗净锅碗：再使用剩下的花甲粉时，务必将用过的锅碗洗净，除去腥味，减少锅碗残留的腥味。

      3. 使用调味料：将花甲粉充分混合其他调味料，可以某种程度上掩盖花甲粉的腥味，比如：郫县豆瓣酱、花椒、茴香等。

      4. 加清水：将花甲粉混合一定量的清水，可以去除花甲粉不少的腥味，而且防止花甲粉烧焦。

      5. 烹饪时加入蔬菜：蔬菜含有较多的维生素，能够把花甲粉里的腥味吸收，提高蔬菜的美味度，比如胡萝卜、洋葱、番茄等。

      在烹饪花甲粉的过程中，只要注意以上几点，就能有效抑制花甲粉的腥味，烹饪出来的花甲粉，会更加的香浓可口。最后，一定要多多结合使用这些技巧，总结出自己适合的去腥方法，才能更好的做出花甲粉的美味佳肴。

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