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芹菜的做法如何呢(芹菜的做法 最正宗的做法)

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芹菜的做法如何呢(芹菜的做法 最正宗的做法)

芹菜是中国著名的一种蔬菜，人们喜欢将它制成凉拌菜、拌面、油锅等食物。有关芹菜的做法，以下是详细介绍：

      

芹菜是中国著名的一种蔬菜，人们喜欢将它制成凉拌菜、拌面、油锅等食物


      首先，要素材准备好，芹菜洗净，去根、去叶洗净，再把芹菜切成丝，锅里倒热油，放入芹菜丝翻炒，加入少许盐、料酒等调料，翻炒片刻，撒入生姜丝、胡萝卜丝，翻炒片刻，再放入酱油调味，翻炒至芹菜变软，即可出锅装盘。

      其次，凉拌菜做法也很简单，将芹菜洗净，去根、去叶，切成段后，然后放在碗中，加入调料，如生抽、盐等，当芹菜段上酱油后，就可以凉拌了，注意拌匀即可，凉拌时可以放入少许胡萝卜丝或者洋葱丝等干净的调料，让芹菜的口感更加鲜美。

      此外，拌面也是一种常见的芹菜做法。将芹菜洗净后切段，备好面条，再用油烧热，放入芹菜段，加入少量的盐、料酒、鸡精等调料，翻炒均匀，再放入面条，加入水，大火炒至汤水收浓即可出锅。

      最后，油锅也是一种很丰富的芹菜做法。将芹菜洗净，码入常温油锅，放入油，加入蒜头、姜片等调料，煸炒出香味，再放入芹菜，加入盐等调料，快速翻炒均匀，加入料酒，温柔熬煮，放入诸如香菇、肉末等食材，最后加入精盐，煮至菜辣中即可出锅。

      摘要：芹菜是一种常见的垂直蔬菜，可以制成凉拌菜、拌面、油锅等食物。芹菜的做法可以分为凉拌、拌面、油锅三种，它们都需要准备好洗净的芹菜和调料，在最后加入精盐，煮至菜辣中即可出锅。

      总结：准备好洗净的芹菜和调料，芹菜可以做成凉拌菜、拌面、油锅，最后加入精盐，煮至菜辣中即可出锅。

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