摘要:西米露煮苦瓜是一道用中药材和西米共同煮制的佳肴,口感清甜、细腻可口,煮法简单又容易掌握,回甘非常明显,并且有益身体健康。
步骤一:选择新鲜的苦瓜,把苦瓜去皮、切片;
步骤二:准备西米,洗净;
步骤三:将苦瓜片和西米放入锅内,加入适量的清水,用大火烧滚后转小火,焖熟苦瓜;
步骤四:将步骤三中熟苦瓜捞出,加入花椒、胡椒、盐等调味品,拌匀;
步骤五:再将步骤四中加入调味品的苦瓜片放回锅内,熬煮几分钟后,加入一勺鲜奶油或者奶油,搅拌均匀;
步骤六:熬煮至苦瓜变得柔软,入味即可。
西米露煮苦瓜是一款不仅简单又容易掌握,口感清甜、细腻可口的佳肴,而且营养价值高,有利于促进肠胃的消化。一般做法上,需要准备苦瓜1斤、西米50克、清水适量、花椒1汤匙、胡椒粉2汤匙、盐适量、刚才拌好的调味料1勺。
此外,西米露煮苦瓜具有补肝肾、祛湿止痛、益气血的功效,消化不良、腹胀、食欲不佳等症状均可补救,而且食用西米露煮苦瓜还可以保持口腔卫生,长期饮食习惯下也有助于护理牙齿和口腔健康。
总结:西米露煮苦瓜是一道口感清甜、细腻可口的佳肴,煮法简单容易掌握、回甘又明显,而且有益身体健康,可以保持口腔卫生,长期饮食习惯下也有助于护理牙齿和口腔健康,值得大众推广。
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