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菠萝怎么切肉做法视频(菠萝怎么切肉做法视频窍门)

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菠萝怎么切肉做法视频(菠萝怎么切肉做法视频窍门)

摘要：菠萝切肉是一道常见的家常菜，在菠萝中加入鱼肉或者猪肉的新鲜肉松，经过调味后，散发出浓郁的香气，既具有色彩，又具有多种营养，让人食欲大开。本文将向读者介绍如何利用菠萝和肉制作出这道家常菜，并提供关于营养和卫生安全的相关信息。

      

摘要：菠萝切肉是一道常见的家常菜在菠萝中加入鱼肉或者猪肉的新鲜肉松经过调味后


      制作步骤：

      1、准备好所需材料，包括一个新鲜的菠萝，200克的新鲜的鱼肉或猪肉，葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、白糖等。

      2、将菠萝去皮切成片，再将片子切成小方块。

      3、将肉切成小片，用葱、姜、蒜等调味料腌制一下。

      4、热锅，放入少许油，将葱、姜、蒜爆香，加入肉片翻炒片刻，再加入菠萝，加入盐、胡椒粉和白糖，翻炒片刻，最后放入少许水，盖上锅盖，调小火，将菠萝和肉低温煮至菠萝入味就可以了。

      菠萝炒肉的营养价值：根据营养学的研究，菠萝中含有丰富的膳食纤维、果胶、维生素A、维生素C、微量元素等营养成分，这些成分有利于减少胆固醇，降血糖，缓解便秘，增强免疫力。而肉类中含有丰富的蛋白质、铁、锌等，可有效补充营养，降低对肉的消化障碍，满足日常的营养需求。

      卫生安全方面：食材的卫生安全是做出一道美味佳肴的关键，因此在制作菠萝炒肉的过程中，应该正确选择食材，如菠萝要买新鲜的。此外，也要控制菠萝切肉的温度，避免因温度过高而使得菠萝和肉中的营养成分破坏。

      总结：制作菠萝炒肉既简单又营养，它不仅含有丰富的膳食纤维和氨基酸，还有利于缓解便秘，增强免疫力的营养成分，同时在制作时也要注意卫生安全，遵循正确的操作步骤。

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