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葛仙米怎么做法(葛仙米怎么做法最好吃)

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葛仙米怎么做法(葛仙米怎么做法最好吃)

葛仙米是一种具有悠久历史的中国传统糕点，具有色泽金黄、纹理软脆、口感细腻、芬芳香甜的特点。它是祖传传承，流传至今的中国文化瑰宝。由于历史久远，葛仙米的做法步骤十分复杂，此外随着不同得地方的食材的不同，形成了素葛仙米、咸葛仙米以及含鸡蛋的葛仙米等各种口味。

      

葛仙米是一种具有悠久历史的中国传统糕点，具有色泽金黄、纹理软脆、口感细腻、芬芳香甜的特点


      葛仙米的制作步骤主要有：

      一、准备材料：好米100克（大米、小米、粘米均可），油10克、白糖50克、绵枣20克。

      二、煮米：将米和一半的水放入锅中，用小火煮开转大火再加剩余的水，煮到沸腾后转小火熬煮15分钟，至米易碎，即可出锅。

      三、馅料：将油、糖、绵枣放入锅中，用小火加热，煮至油和糖充分融化；然后将熬煮的米粒倒入锅内，加料一起翻炒3-5分钟，至米以及混合馅料融为一体，即可出锅。

      四、成型：将上面炒好的米粒及馅料放入空盆中，利用力量，将其压实成抹手手捏成蛋糕块，准备上架放入模具，再用拉力将其压实，再放入锅中煎至双面金黄即可。

      葛仙米经久不衰，也因为它精致美味口感独特，深受广大消费者喜爱，不仅仅是普通家庭的佳肴，也有用作吉祥物、礼品之用，以表达一份真挚的情意。葛仙米的做法简单易学，只要注意做法的细节，就能做出口感清香、芬芳诱人的葛仙米。

      总结：葛仙米是一种悠久的中国传统糕点，具有金黄色泽、纹理软脆、口感细腻、芬芳香甜的特点，制作简单，味道非常美妙，深受消费者喜爱，且多用作吉祥物、礼品之用，传递着一份真挚的情意。

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