摘要：蒜蓉青菜是一道我国传统的用鲜青菜加上蒜末和油盐等调料做的菜肴，口感酸而不苦。在当前，生活水平的提高，人们对美食的把握也更加精致，因此，蒜蓉青菜也有了更多的创新做法。
蒜蓉青菜主要用料有：青菜、大蒜、姜片、盐、糖、香油、醋、花椒。做法有：
1. 将青菜洗净，然后切片，蒜末用研钵研碎，姜片切片备用；
2. 将锅放在小火上，放入食用油，放入蒜末，炒出香味；
3. 然后再放入青菜，起锅后，加入盐、糖、香油、醋、花椒拌匀即可。
如果要更丰富一些，可以选用更多的调料进行调配，比如料酒、冰糖、辣椒等等，可以使菜肴更加美味。此外，还可以在蒜蓉青菜里放入肉末、豆腐等作料，将其放入一起，一起炒出香味，可以做出营养而又美味的菜肴。
总结：蒜蓉青菜主要用料包括青菜、大蒜、姜片、盐、糖、香油、醋、花椒等，根据喜好，可以添加更多的调料，如料酒、冰糖、辣椒等，还可以加入肉末、豆腐等，将它们一起炒出香味，做出美食佳肴。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_72351.html
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