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虾皮怎么炒鸡蛋做法(虾皮怎么炒鸡蛋做法好吃)

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虾皮怎么炒鸡蛋做法(虾皮怎么炒鸡蛋做法好吃)

摘要

      

摘要


      虾皮怎么炒鸡蛋是一道具有浓浓地中国风味的菜肴，它可以给人胃口难忘的体验，也可以带来浓浓的家庭情调。由于虾皮的特殊口感，一些厨师认为，将它与鸡蛋搭配，可以使菜肴更加美味。本文将介绍虾皮怎么炒鸡蛋的做法，以及它有利于健康的原因。

      步骤一：准备好所需材料。首先，准备好虾皮、鸡蛋、料酒、姜片、淀粉、盐、油等。

      步骤二：将虾皮用开水焯烫10-15秒，然后用凉水过凉，再用清水浸泡5分钟，备用。

      步骤三：将鸡蛋打散，加入少许淀粉、料酒、盐，搅拌均匀。

      步骤四：将油放入锅中，烧至七成热时，放入虾皮，中小火慢慢翻炒，炒至脆熟，放入少许姜片。

      步骤五：倒入搅拌好的鸡蛋液，加入少许盐，用大火慢慢翻炒，搅拌均匀，炒至蛋液凝固，待凉即可食用。

      总结

      虾皮怎么炒鸡蛋是具有浓浓地中国风味的菜肴，要准备好所需材料：虾皮、鸡蛋、料酒、姜片、淀粉、盐、油等；把虾皮用开水焯烫，将鸡蛋打散，放入油锅翻炒，再加入搅拌好的鸡蛋液，用大火慢慢翻炒，搅拌均匀，炒至蛋液凝固，待凉即可食用。此外，还有利于人体健康，含有多种营养物质以及多元化维生素，可以促进人体消化，减少疾病机会，增加营养摄入。

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