摘要:豇豆是一种常见的食材,它可以用来做各种菜肴,其中挂面是一个很受欢迎的选择。本文将介绍如何使用豇豆炒面挂面的做法,以及需要注意的细节。
豇豆挂面首先需要准备好豇豆、面粉、香料,以及其它所需的材料,并把豇豆浸泡在水里,使其更容易消化。之后,将豇豆放入锅中,加入少量植物油,小火煸炒豇豆,直到豇豆变软大约5到10分钟。接着,在炒锅中加入面粉,混合均匀,可以加入少量油,以防止面团粘着锅底。然后将面团揉成球状,再放入沸水锅中,煮熟大约三分钟,用汤勺将面团取出,最后放入炒锅中和炒好的豇豆混合,加入少量盐、香料、黑胡椒粉,快速翻炒,最后撒上少量胡萝卜末,可以准备上桌。
由于豇豆挂面中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素,它是健康饮食的不二之选,它的营养价值也极高,可以满足人们的日常营养需求,增强免疫能力和抗疲劳能力。
总结:豇豆挂面是一种受欢迎的家常菜,需要准备豇豆、面粉、香料等,先将豇豆浸泡,然后煸炒,再将面粉放入沸水中煮熟,翻炒后撒上少量胡萝卜末,即可装盘。豇豆挂面营养丰富,可以满足人们的日常营养需求,且增强免疫力,能有效抗疲劳。
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