贵州辣酱面是一道简单而又受欢迎的小吃，它主要原料有辣椒面、花生粉和酱油等。其特色在于，辣椒面在加上酱油和花生粉之后，质地特别丰富，色泽也十分诱人，里面还含有芹菜（芫荽苗）、胡萝卜、香菇等配料，并熬煮而成，口味鲜香浓郁，深受消费者的喜爱。
贵州辣酱面的做法是：首先，将芹菜（芫荽苗）、胡萝卜、香菇等加入清水中，用中火煮熟；然后，将辣椒面和花生粉加入清水中，熬煮10-15分钟；接着，将熬煮的辣椒面倒入煮熟的配料中、加入适量的酱油，煮熟至汤汁浓稠即可。
此外，有些人可能喜欢辣椒面的口感更为丰富，他们可以在准备食材时，再将葱、姜、蒜等切成末状，加入辣椒面中，让它的口味更具有特色，简直不要太美味！
经过上述步骤，我们就可以完成吃贵州辣酱面啦！这道菜尝一口，油花溅满，口感独特，伴随着酱油的芳香，里面还有芹菜、胡萝卜、香菇等搭配，更是有营养又美味，让人欲罢不能啊！
总之，贵州辣酱面简单快捷，口味鲜香又好吃，深受消费者的青睐，是一道很不错的小吃！
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