辣椒包，又叫油炸包、豆沙包，是一种由清真食品中耳熟能详的小吃。它的材料新鲜、加工简单，因此，其口感好、受众广、流行度很高，也因此被称为“小吃之王”。
辣椒包的做法比较复杂，首先选用新鲜的面粉、水，按照比例混合搅拌成团，然后把面团放在案板上擀成薄片，再将放好的薄片放进油锅里炸好，最后把炸好的辣椒包内放上豆沙、芝麻等料，装入盘中即可食用。
辣椒包有多种口味，可以根据不同的口味加入各种配料，如香芹、荷兰芹、葱花等，做出更加美味的小吃，但要注意的是，肉末要炒到变软，糖、醋、盐也要按照一定比例混合使用，以保证口感的更加鲜美。
辣椒包作为一种十分受欢迎的小吃，早在明清时期就已流行于长江以南、黄河以北，并随着南瓜糕、豆沙饼、烤鸭等流行出去，以致今在欧洲等外国，也可以品尝到这味特色的中国小吃。经历百年的发展，辣椒包已成为当下各大美食街的必备美食，堪称传统的中式小吃的代表。
总之，辣椒包是一道既简便又美味的小吃，它的配料多样，口感独特，受欢迎程度也很高。在烹制的过程中，面粉要搅拌均匀，肉末要炒到变软，而糖、醋、盐也要按一定比例混合，以确保口感鲜美，做出最美味美观的辣椒包。
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