心灵手巧的朋友们在西部山区一定不会陌生于烘焙苦瓜。苦瓜是一种常见的蔬菜，但如果能够将其烘焙成味道独特的香甜佳肴，将会令人惊叹。烘焙苦瓜要使用烤箱，但这里有几个因素要考虑，比如烤箱的温度、时间和苦瓜的厚度等。
首先，烤箱的温度通常应调整为200°F （95°C），并开启上下火加热。此温度可以保证苦瓜表面完成焙烤，内部也可以充分温度升温达到理想温度。此外，烤箱温度对达到不同风味的好烫有很大影响，比如，烤10分钟则可以达到比较偏甜的口感，而烤20分钟可以实现比较偏咸的口感。
其次，苦瓜的厚度也是一个因素要考虑的。尽管有时可以将苦瓜厚度切薄至1/4 inch（0.6cm），但其最佳厚度一般为2/3 inch（1.6 cm）。这样一来，不仅可以节省烤箱的温度，而且可以确保苦瓜的内部及表面均匀地油烟。
最后，苦瓜要在烤箱中烤多久？这取决于你想要达到的口感。通常，苦瓜烘烤9-10分钟可以达到软烤，11-13分钟可以达到偏甜，14-16分钟可以达到中等口感，17-19分钟可以达到偏咸，20分钟及以上可以达到非常咸的口感。
总之，烤制“苦瓜”要使用烤箱，烤箱设置的温度一般为200°F （95°C），开启上下火加热，而苦瓜的厚度一般为2/3 inch（1.6 cm），烘烤的时间取决于你想要达到的口感，通常9-20分钟。
原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_79608.html
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