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野鹿肉怎么做法

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野鹿肉怎么做法

野鹿肉是一种美味可口的食材，营养很丰富，但很多人不知道如何正确烹饪它。下面就给大家详细介绍一下野鹿肉的做法：

      

野鹿肉是一种美味可口的食材，营养很丰富，但很多人不知道如何正确烹饪它


      1. 首先要将野鹿肉洗干净，然后放入冰箱保存。可以用纸巾或者盐水焯一下肉，这样不会有腥味，以及有利于入味。

      2. 将肉切成肉片，需要注意的是，野鹿肉的肉质比较坚韧，因此切的时候必须要小心，不能用力过猛，以免损坏肉质。

      3. 接下来，将肉片放入干净的容器中，加入少量清水，以及一些调味料，如姜片、蒜片、花椒等物质，搅拌均匀，腌制30分钟即可。

      4. 然后把腌制好的肉放入热油锅中煎，可以加入番茄酱、番茄酱、蒜米等调料混合烹饪，煎到野鹿肉表面金黄变色即可。

      5. 如果想要更香，建议可以在烹饪的过程中多放入葱、蒜、洋葱等调料，这样烹饪出来的野鹿肉会更加香嫩可口。

      野鹿肉营养丰富，是一种理想的健康食材。含有丰富的铁、钙、磷、维生素A、B1、B2等，还有饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、氨基酸等营养成分。野鹿肉含有较多的肌醇，这种物质能够促进人体内血液循环，并可预防心血管疾病。

      总之，野鹿肉是一种非常好的食材，烹饪时需要注意选择新鲜的肉，多加入葱、蒜、洋葱等调料，这样才能确保烹饪出的野鹿肉味道更加鲜美。所以，想吃野鹿肉的人可以根据以上介绍的步骤自己在家烹饪，享受野鹿肉带来的美味口感。

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