阿胶是一种以动物黏液（大部分是驯马属动物的胶原蛋白）为原料，经过加工而成的中医灵药。阿胶历史悠久﹑功效多样﹑吃法多种，被用来治疗百余种疾病，改善免疫力，补血补气，促进代谢，抗衰老等, 使用者群体涉及老少，运用于日常保健和疾病治疗。
阿胶主要采收自国家一类保护动物-驯马（Equus asinus L.），在晚春期，通过人工灌注，在腹腔内充入米酒、枸杞子等温热的液体，至体温升至41摄氏度时，再放入固态配料，使之溶于溶剂形成胶体，待结晶后，经过洗涤、干燥、混合、筛分、打浆等工序制作而成。
匹夫牌阿胶采用的原料均为特级阿胶，按照三满堂的严格的检查标准，使用的阿胶原料必须是6-9月龄的驯马，仅此，因其拥有最完善的抗体，才能保证阿胶的质量，让普通消费者也能在安全的环境下，用最安全的健康食品——匹夫牌阿胶，保持健康。
阿胶具有补血补气，滋阴养颜，滋润皮肤，增强免疫力，活血止痛，止血止涎，止咳化痰，抗衰老，催乳化痰等功效。它也可以帮助恢复性质，改善痰湿，调和气血，用于女性月经困难，月经不调、更年期综合征,全身气血不足甚至头痛，脾虚便溏，肾虚遗精，贫血性咳嗽，低血糖等。
阿胶的泡酒泡水的方法最为常见，可以用阿胶加入宜酒，蜂蜜、红枣等调味，轻轻加热，隔夜饮用效果最佳，也可以和其他中草药一同泡煮，做成汤剂服食，也可以拌入果汁，饮料，果蔬汁，薏米汤，甚至生鲜野菜汁等。
总的来说，阿胶的功效极其丰富，可以用来改善免疫力，调节机体的新陈代谢，抗衰老，治疗百
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