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阿胶鸡汤怎么做法(阿胶鸡汤怎么做法好喝)

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阿胶鸡汤怎么做法(阿胶鸡汤怎么做法好喝)

摘要：阿胶鸡汤是中国传统的滋补佳品，有着独特的营养价值，利于补血补肾和抗气血不足，适合中老年人食用。下面就整理出阿胶鸡汤的制作方法，希望能够对您有所帮助。

      

摘要：阿胶鸡汤是中国传统的滋补佳品有着独特的营养价值利于补血补肾和抗气血不足


      一、阿胶鸡汤所需材料：

      1. 一只新鲜无毒活鸡，重约1斤左右；

      2. 500克未洗净的阿胶；

      3. 10克人参；

      4. 5克当归；

      5. 配料：五香粉、冰糖、盐各适量。

      二、阿胶鸡汤的做法：

      1. 鸡洗净，将内脏等洗净备用；

      2. 将阿胶洗净，然后用开水泡软，去掉表面的污渍；

      3. 将鸡和阿胶分层放入煲中，加入盐、白糖、五香粉、人参、当归；

      4. 添入清水，大火煮沸，转小火炖煮，炖1小时至鸡肉及阿胶变松软；

      5. 熬煮完毕后，将鸡和汤捞出，锅内剩余的汤汁即成了阿胶鸡汤。

      总结：阿胶鸡汤是一种美味可口，具有补血补肾，健脾止痛，抗气血不足，抵抗疲劳等保健功效的滋补汤品，是中老年人的上佳选择。但在使用阿胶的同时，也应注意不要过量，以免适得其反。

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