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顺产吃鱼怎么做法(顺产吃什么鱼比较好)

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顺产吃鱼怎么做法(顺产吃什么鱼比较好)

摘要：顺产吃鱼是一种传统的家常菜，十分受欢迎。本文将介绍顺产吃鱼的做法，主要从原料准备、调料配制，以及烹饪步骤三方面进行介绍。

      

摘要：顺产吃鱼是一种传统的家常菜，十分受欢迎


      顺产吃鱼的做法：

      一、原料准备

      主料：鱼，顺产；

      辅料：姜片、蒜末、葱花、芫荽叶、花椒、盐、胡椒粉、生粉、鸡精、醋、香油、料酒。

      二、调料配制

      1.鱼肉洗净，加入适量盐、胡椒粉、生粉，腌制20-30分钟;

      2.顺产洗净，压碎，加入适量葱花、姜片、蒜末、芫荽叶、花椒，搅拌均匀;

      3.大碗中倒入少许香油、料酒、醋、鸡精，待用;

      三、烹饪步骤

      1.锅内热油，加入腌制好的鱼肉，煎至七成熟；

      2.炒锅放入剩余调料，爆香；

      3.把煎好的鱼肉放入炒锅，加入倒入的大碗的汤汁，文火焖煮10分钟左右，至鱼肉熟烂即可。

      总结：顺产吃鱼是十分普及的家常菜，烹饪技巧不难，可根据个人喜好调节调料，也可使用其他淀粉鱼类，如鲫鱼、鳜鱼等搭配顺产，可定制出自己独特的口味。

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