高汤是中国传统高档料理，它以浓郁的汤汁和营养丰富的食材正是美食摄取的一大行动。当下，高汤在中国已经成为人们心目中的最受欢迎的料理之一。
高汤的做法很简单，但是要实现好的口感，必须精细操作，让肉丝、蔬菜生菜营养丰富，口味更突出。汤底是制作高汤的精髓，特别注意水量和汤料配比，配以各种调味料，制成丰厚浓郁的汤汁，再加上蔬菜把高汤清甜可口，美味异常。
首先准备好所需要的食材，如鲍鱼、鱼露、水芹、白菜、虾、排骨等，接着把鲍鱼放入锅中，加上足量的清水，煮至汁浓即可，在将水芹和白菜放入锅中煮，然后加入虾和排骨，加入欧芹、洋葱、姜、蒜、八角、花椒等香料，煮至食材熟透即可。
最后，调入鱼露和盐，再放入葱花、胡萝卜等作调味而成。精心制作的高汤不仅口味鲜美，而且营养也很丰富，具有补气血，壮脾健胃，滋阴清热，润肤明目的功效。
总结来说，制作高汤只需准备食材，按步骤准备锅底、煮沸，加入精心调配的香料，最后调入鱼露调味即可。 好的高汤需要耐心和精心的制作，以实现美味可口和营养丰富的效果。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_85412.html
相关推荐
-
怎么炸鱼好吃又简单做法(怎么炸鱼好吃又简单做法窍门)
第二步，在腌制好的鱼肉中放入少许料酒和盐，然后把鱼表皮朝内，用手掐成小块，再逐一放入油锅中炸，油温要保持在180度，中火炸7-8分钟，再将鱼倒出，放置在油纸上，便可将多余的油吸收净。第三步，在凉油中...
-
咸糟羹是哪里的做法(正宗咸糟羹的做法)
咸糟羹的做法有很多种，不同的原料和烹饪技法也不尽相同。例如以鸡蛋、排骨、猪肉、虾、油豆腐、火腿….等为主料，再加上当地调料如葱、姜、蒜、花椒等，炒制出的小吃有着浓郁的汉族风味。咸糟羹的营养价值很高，...
-
芝麻酱拌油白菜怎么做法(芝麻酱拌油白菜怎么做法视频)
烹饪步骤：1.首先将油白菜洗净，切成大约2厘米左右的段，用凉开水焯烫3分钟， control several times to avoid overcooking ；2. 将熟透的油白菜捞出，沥干水份...
-
肉馅怎么做法(肉馅怎么做法才好吃)
做肉馅的方法有很多种，但大多需要使用同样的步骤，主要包括打肉、腌制调味和混合原料。首先，将牛肉、猪肉或羊肉放入搅拌机，研磨成末。然后，加入一些调料，如盐、胡椒粉、姜、蒜、米酒等，腌制20-30分钟，保...
-
圈梁做法在哪个图集(圈梁的做法图集)
2. 《九章算术》：《九章算术》是古代中国最著名的算学著作之一，也是中国最古老的算学图集之一。其中包含有关圈梁技术的内容，它包含了框架型圈梁的基本形式，以及用圈梁来支撑木头建筑物的方法。另外，它也提供...
-
种子做法土豆保存多久(种子做法土豆保存多久能吃)
另外，还要注意的是，清洗土豆的方式也会影响其保存期。根据技术要求，应该使用清洁的除虫洗涤器，以及清洁的水流清洗土豆，并将其放置在遮光的室内。这样可以减少微生物的污染，有效延长土豆的保质期，最多可达4-...
-
哪些小吃是火腿肠的做法(哪些小吃是火腿肠的做法图片)
另一种热门的火腿肠小吃是煎火腿肠。主要食材有：火腿肠、面包屑、大蒜、黄油、盐和胡椒。将面包屑以2:1的比例混合，大蒜剁碎，火腿肠撕成1-2厘米宽的片放入碗中，加入面包屑碎和蒜蓉搅拌均匀，然后加入少许黄...
-
宁夏室内防潮的做法有哪些(夏天室内如何防潮)
2. 冷凝防潮。室内出现大量的水汽可以通过冷凝的方式，将室内的水汽吸附到表面上，然后流入排水管，减少室内湿度。3. 增加湿布。在室内放置湿布，能吸收室内的水汽，让室内湿度降低，使室内更加舒适。...
-
有哪些鱼汤做法(有哪些鱼汤做法好喝)
最容易做出美味鱼汤的做法就是用新鲜鱼来制作。新鲜鱼有鲜甜的口感，当将新鲜鱼加入清蒸后，便可萃取到鱼的鲜甜汤汁，这样做出的鱼汤味道浓郁，满足了人们的胃口。二、用鱼片制作鱼汤...
