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鱼头还有什么做法(鱼头做什么好吃)

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鱼头还有什么做法(鱼头做什么好吃)

鱼头是一道非常受欢迎的美食，也是许多家庭里的主食。很多人喜欢制作各种营养又好吃的鱼头菜肴。鱼头的做法有多种，其中最常见的有红烧、炖、煎、蒸、焗等。

      

鱼头是一道非常受欢迎的美食，也是许多家庭里的主食


      红烧鱼头是最常见的鱼头做法，传统的红烧鱼头使用的原料包括鱼头、葱、姜、蒜、辣椒、淀粉、醋、糖、盐等。 鱼头放入开水中煮熟，然后将放入热油锅中炸到外壳熟时，加入葱、姜、蒜、辣椒炒香，再加入淀粉、醋、糖、盐等调料，煮成浓稠的红烧汁即可。

      炖鱼头也是一种流行的鱼头做法，其原料一般包括鱼头、胡萝卜、木耳、香菇、香葱、蒜、黄酒、料酒、白糖等，先将鱼头放入开水中煮熟，然后将所有材料放入锅里，加一杯清水，再慢火炖熟，加入少量的盐点味即可。

      煎鱼头是另外一种做法，原料包括鱼头、玉米淀粉、芫荽粉、盐、胡椒粉等。 首先将鱼头放入开水中煮熟，然后将淀粉、芫荽粉、盐和胡椒粉混合拌匀，均匀地抹在鱼头表面，最后将抹上混合拌好的馅料的鱼头放入热油锅中煎至入味即可。

      蒸鱼头也是一种非常受欢迎的做法，制作步骤很简单，原料也很全面，只需要鱼头、姜、蒜、葱、白醋、料酒、盐、鸡精、糖等就可以。鱼头放入开水中煮熟，然后将姜、蒜、葱等切碎，放入大碗里，加入料酒、白醋、盐、鸡精、糖，用拌好的腌汁把鱼头淋上，再放入碗中，入蒸锅蒸熟即可。

      焗鱼头营养丰富，且比较简单易做，通常使用鲜蘑菇、蒜苗、青椒、番茄、洋葱等蔬菜烹饪。 先将鱼头放入开水中煮熟，然后将所有蔬菜切碎，放入烤盘中，加入适量油、盐、胡椒粉拌匀，用拌好的调料把鱼头淋上，再烤到入味即可。

      总而言之，鱼头的做法有很多种，比如红烧、炖、煎、蒸、焗等，每种食法都拥有独特的风味，不仅口感美味，而且很多都有极佳的营养价值。因此，当您想大快朵颐时，不妨试试把不同的鱼头做法结合起来的营养又美味的鱼头菜肴。

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