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鱼怎么做做法(鱼怎么做做法好吃)

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鱼怎么做做法(鱼怎么做做法好吃)

鱼作为一种含有营养的海洋食物，一直以来都受到人们的欢迎。在中国，鱼类也占据了很大的市场份额，其中以烹调法传统地分为煎、烤、蒸、炖、炝、卤、火锅、焖等8种烹饪方式。

      

鱼作为一种含有营养的海洋食物，一直以来都受到人们的欢迎


      煎：将鱼用油加热至表面金黄脆，味道更加香嫩美味。

      烤：将鱼用酱汁烤制，表面金黄的油亮，香气扑鼻，并可加入姜片等食材以调味。

      蒸：将鱼加入适量的水存入蒸锅，再加入毛豆、豆角、芹菜等配料蒸熟，尤其适合蒸白鱼。

      炖：将腌制好的鱼放入锅内，加入葱段、蒜蓉、姜片等。用低温炖煮至肉质软化，使肉质变得更加滑嫩。

      炝：将鱼放入锅中，加入葱花、姜蒜末、豆瓣酱、料酒等调料，然后用大火烧开，待鱼肉变软即可。

      卤：将鱼用醋、糖等卤腥料腌制1-2小时，然后放入油中煎制。在制作中可以加入大蒜、葱段、八角、香叶等调味料，是口味浓郁的美味佳肴。

      火锅：将鱼片与蔬菜一起放入火锅中，再加入调味料，上色后即可食用。

      焖：将鱼放入锅中，加入适量的水，焖煮至熟，在烹饪过程中可以加入葱花、姜片、大蒜等调味料，而且具有鲜美的香气。

      在全球范围内，鱼类排名前十的产量分别是中国、印度、美国、越南、巴西、马来西亚、俄罗斯、日本、加拿大和意大利，其中中国的产量占全球的32.2%，全球鱼类产量约为17330万吨，而中

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