1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

鱼炸怎么做法(鱼炸怎么做法最好吃)

鲍鱼 • • 江苏菜

鱼炸怎么做法(鱼炸怎么做法最好吃)

鱼炸是一种营养丰富的食物，也被认为是家常菜的做法之一。它最初始于中国，但也在西方流行，并被印度、马来西亚和新加坡的料理中广泛使用。

      

鱼炸是一种营养丰富的食物，也被认为是家常菜的做法之一


      鱼炸可以用多种鱼来做，通常需要一些油，少量的醋和盐，和一些佐料，如：大蒜、葱、辣椒、香菜等，根据你的口味和个人喜好，佐料可以作出微调。此外，也可以使用坚果压碎（如花生、核桃、开心果等），来制作出酥脆的味道。

      首先，你需要准备一些新鲜或冷冻的鱼，可以使用鲈鱼、鲤鱼等海洋性鱼，也可以使用鲤鱼、青鱼等淡水性鱼。然后，把鱼的肉部分洗净，可以把皮剥掉，也可以保留，看个人喜好。然后，把鱼放入盐水中浸泡一会儿，以去除表面的杂质和油脂。

      接着，在一个大碗里，把鱼加上油，醋，盐，加上一些佐料，调制成鱼腌料。将鱼放入鱼腌料中拌匀，冷藏至少2小时，以便鱼肉吸收更多的味道。

      最后，取出清洗过的鱼，把鱼肉放入搅拌好的面粉中，包裹并轻轻拧成丝状，然后把鱼放入油锅中，放入热油中炸。炸的时间根据鱼的厚度和大小而定，不同的鱼炸的时间也不相同，需要根据鱼的情况来控制炸制时间。炸好之后，取出鱼，放入沥干油的碟子上，撒上点芫荽和葱花，就可以享受口感丰富的鱼炸了。

      总之，鱼炸是一种家常菜，做法十分简单，只要准备好新鲜的鱼，搭配适当的佐料，就可以完成这道营养丰富的美食，而且不用花费太多时间。此外，鱼炸对健康也有不错的益处，比如它的脂肪含量低，维生素和微量元素含量丰富，有助于保持身体健康。

原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_86523.html

鲍鱼鲍鱼
0 0
上一篇 4天前
下一篇 4天前

相关推荐