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鱼香肉丝做法怎么(鱼香肉丝做法怎么做好吃)

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鱼香肉丝做法怎么(鱼香肉丝做法怎么做好吃)

鱼香肉丝是一款四川特色的家常菜，它以鱼香调料和椒肉碎为主料加以制作而成。用料多样性使得它口味独特，口感清鲜，风味浓郁，十分受欢迎。以下是鱼香肉丝做法的步骤：

      

鱼香肉丝是一款四川特色的家常菜，它以鱼香调料和椒肉碎为主料加以制作而成


      1.首先，在一个干净的锅内，倒入少许植物油，将蒜末、姜粉、花椒末等调味料煸炒至出香；

      2.然后，将洗净的肉末、椒肉碎加入到锅中，拌炒后，待肉熟即可；

      3.接下来，加入调料煸炒：白糖、醋，鱼露以及料酒，将肉末拌匀，盖上盖子焖煮约5分钟；

      4.最后，在开盖后加入适量的水，搅拌再煮20分钟，将熟透的肉末放入碗中，即可享用。

      总的来说，制作鱼香肉丝需要花费时间和精力，但却可以体验到独特的口感，是一道值得推荐的家常菜。做好之后，可以搭配鸡蛋、青瓜、木耳之类的副食，更能体现鱼香肉丝的美味，也是一道多人吃的家庭晚餐菜肴。在家也可以创造出丰富如同店里的口感，只要按照上述步骤，就可以轻松制作完美的鱼香肉丝。

      总结：鱼香肉丝是一款四川特色的家常菜，它以鱼香调料和椒肉碎为主料加以制作而成，其独特的口味及清鲜的口感令人爱不释口，同时它也很容易制作，只要遵循步骤，就可以轻松制作出一道美味的鱼香肉丝来享用。

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