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鱿鱼炒芹菜洋葱怎么做法(鱿鱼炒芹菜洋葱怎么做法窍门)

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鱿鱼炒芹菜洋葱怎么做法(鱿鱼炒芹菜洋葱怎么做法窍门)

摘要：鱿鱼炒芹菜洋葱是一道非常具有地方特色的家常菜。做法简单、耗时短，适合忙碌的上班族。芹菜具有清热、解毒的作用，鱿鱼中富含维生素和多种微量元素，洋葱又可补充铁质，美味又有营养。

      

摘要：鱿鱼炒芹菜洋葱是一道非常具有地方特色的家常菜


      准备材料：鱿鱼250克，芹菜300克，洋葱50克，油2大匙，盐2克，生抽1大匙，胡椒粉1小匙。

      做法：

      1. 将鱿鱼去除内脏，用清水清洗干净，然后切成小块；

      2. 芹菜切成1厘米宽的段，洋葱去皮切成片；

      3. 烧热锅后放入油，烧至七成热，放入切好的鱿鱼块，快速翻动几下，炒至鱿鱼表面微黄，盛出；

      4. 放入洋葱片炒至微金，加入适量盐、胡椒粉、生抽，翻炒均匀；

      5. 然后把芹菜放入锅中翻炒数秒，加入少许水，盖上锅盖焖熟，焖至芹菜松软；

      6. 最后放入之前炒过的鱿鱼翻炒，最后加点香油搅拌均匀即可。

      鱿鱼炒芹菜洋葱是一道具有地方特色的家常菜，它以芹菜与鱿鱼、洋葱为主料，以油、盐、胡椒粉、生抽等调料为辅料，以芹菜的清香，鱿鱼的鲜美和洋葱的香味为突出特色。芹菜和鱿鱼都富含多种维生素和微量元素，并可以清热解毒，而洋葱又可以补充铁质。烹饪方式以炒为主，又快又营养，使人们爱不释口。此外，因其制作方便，吃起来很方便，所以也深受上班族的喜爱。

      总结：鱿鱼炒芹菜洋葱口感鲜美，又美味又有营养，具有清热、解毒的作用，而且食材易得，做法简单，耗时短，绝对是家庭聚餐、同事聚会、朋友烧烤的不二之选。

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