烹饪鲈鱼是一道比较常见的美食，鲈鱼在不同的烹饪方式下味道也有所差异。在烤箱烹饪鲈鱼的话，可以发挥出鲈鱼多层次的独特风味。准备好鲈鱼后，将其和用盐、胡椒粉、料酒等调料腌制半小时，腌制之后将鲈鱼放入平底锅或者烤盘中，淋入适量清水，放入适量油，依据烤箱的装置大小及实际情况调整勺子，将其烘烤至表面金黄，然后再把鱼放入烤箱中，将温度调节至200-220度,烤大概需要15分钟至20分钟，最后根据鱼的一般传统制作方法，将其里面的腌制料继续加入，上色，改变其口感，调整口味，最终完成即可。
该方法烘烤鱼肉的表皮硬度和内脂细腻，更能保留鱼肉的原汁原味，风味独特。同时，此鲈鱼烘烤方法也很绿色健康，它可以去除因腌制而产生的油脂，减少鱼肉吸收的油脂，不会影响鱼肉的原汁原味，营养价值不变。另外，由于烤箱的烹饪方式，可以让鱼更容易享受热量，减少原料的使用，节约烹饪时间，还可以保持鱼肉的新鲜度。
总之，在家里用烤箱烹饪鲈鱼不仅容易，而且可以有效地保存营养价值，烹饪效果也非常好，是任何一家家庭做烹饪家常菜中新颖又美味的佳选。
原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_88231.html
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