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鲍鱼怎么做法 蒜蓉(鲍鱼的做法蒜蓉)

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鲍鱼怎么做法 蒜蓉(鲍鱼的做法蒜蓉)

摘要：鲍鱼蒜蓉是一道简单可口的家常菜，做法简单易行，但要做出好吃的鲍鱼蒜蓉，有一定的技巧需要注意。

      

摘要：鲍鱼蒜蓉是一道简单可口的家常菜做法简单易行但要做出好吃的鲍鱼蒜蓉


      鲍鱼蒜蓉是一道家常菜，一般家宴或者宴请客人时都会作出这道菜，因为它不仅味道鲜美，而且制作简单易行，深受广大消费者的喜爱。鲍鱼具有滋补动力，营养丰富的特点，是广大消费者重要的食材之一。鲍鱼中富含优质易消化的蛋白质，多种生物素，矿物质及18种氨基酸，脂肪不高，是一种健康的食材。

      鲍鱼蒜蓉做法：首先，选用新鲜鲍鱼，鲍鱼要洗净，用刀在上面划斜线，然后用盐腌制5-10分钟；接着，将鲍鱼煎至两面金黄酥脆；其次，将鲍鱼放入碗中，淋入蒜香油，香油里要加入蒜末，然后拌匀；最后，在鲍鱼上面撒上食用香葱末即可。

      此外，在做鲍鱼蒜蓉时，要注意把握油温，油温太低易使鲍鱼软糊，要适当加热，保持油温稳定；同时，入锅前加少许盐后煎，可使鲍鱼表皮凝固，鲍鱼也不易破碎，且鲍鱼内部更加熟透。

      总之，做鲍鱼蒜蓉要注意把握油温，蒜末非常重要，正确准确的掌握方法才能做出好吃的鲍鱼蒜蓉，以达到营养可口的效果。

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