鲍鱼炖汤是一道以鲍鱼为主料的传统美味汤类,它具有营养丰富、美味可口、鲍鱼香味浓郁等特点。其做法既简单又好吃,是一道很受欢迎的家常菜。
一般来说,鲍鱼炖汤容易上手,特别适合初学者做起。准备食材:鲍鱼200克,山药50克,枸杞15克,冬虫夏草5克,香菇8朵,黄花菜100克。步骤:1.将鲍鱼洗净放入碗中加入少许盐,把湿淡好的鲍鱼滤水备用;2.锅中放入油,把鲍鱼片炒干净;3.将山药、枸杞、冬虫夏草、香菇等洗净,备用;4.再把油倒入锅中,加入洗净的黄花菜,翻炒几下,放入适量的清水,把山药放入锅中,大火煮开后,转小火熬5分钟;5. 把鲍鱼片、枸杞、冬虫夏草和香菇放入锅中,用小火炖2-3分钟,可加适量盐调味;6. 关火,把鲍鱼炖汤熄火即可。
鲍鱼炖汤在中国料理中应用甚广,多数汤类菜肴均以鲍鱼为主料,具有滋补消暑、补虚调理等功效。根据中医理论,鲍鱼性凉,可以清热去火,镇定止血,温中散寒;它还可以提供质量保证的蛋白质,有助于补充人体所需的氨基酸。此外,鲍鱼还含有丰富的矿物质和维生素,能够促进产肝脏和肾脏的新陈代谢,增强肝脏功能。
总之,鲍鱼炖汤不但味道鲜美,而且营养丰富,在保持健康的同时也能满足你的胃口。按照上述做法可以做出一道鲍鱼炖汤,满足你家人的口味,与大家一起分享美味可口的鲍鱼炖汤。
总结:鲍鱼炖汤是一道以鲍鱼为主料的传统美味汤类,它具有营养丰富、美味可口、鲍鱼香味浓郁等特点,做法简单又好吃,同时还有滋补消暑、补虚调理等功效,是一道很受欢迎的家常菜。
原创文章,作者:麻婆豆腐,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_88837.html
相关推荐
-
怎么挑红烧羊肉做法(怎么挑红烧羊肉做法窍门)
其次,烹饪前需要将羊肉洗净,并用淡盐水(1克盐/200毫升水)浸泡10-15分钟,这样能帮助肉质变得更加软嫩。之后,用清水洗去卤汁,然后用料酒、生抽、老抽、糖等调料将羊肉腌制30分钟左右,使其入味透彻...
-
晒干鱼干怎么做法(晒干鱼干的做法家常做法)
晒干鱼干一般采用鲜鱼加工成鱼片,经过洗、剥皮、去头、去鳞等工序,油焯、入盐、捶打、拍扁、晒干等工序,最后烤制成品。其中,洗涤、剥皮和熏烤是最关键的步骤,如果做的不当可能会影响鱼肉的特性。而晒干鱼干的最...
-
白条怎么烧做法好吃(白条怎么烧做法好吃窍门)
接下来,将白条放入烧锅中,加入适量清水,开小火烧2-3分钟,煮至白条变得烂熟,用滤网控油滤出来放入大米面团中,再将冬瓜切片放入其中,加入葱段,花椒末,盐等调味料搅拌均匀,最后把揉好的面团捏成小球,放入...
-
鱼煮肉怎么做法(鱼煮肉怎么做法视频)
老派的鱼煮肉做法,主要用野生鱼、净肉、葱姜、大蒜、干辣椒等为主要原料,并经过熬制汤底、准备调料、烧烤鱼片、把肉炖煮、炒调料、加入汤底等步骤完成。老派的鱼煮肉具有原汁原味的特点,以此类鱼肉组合,能够为人...
-
怎么煮蛋饼家常做法(怎么煮蛋饼家常做法视频)
之后便是开始煮蛋饼的步骤:1、将鸡蛋放入碗中打散;2、将面粉、高筋面粉、食盐混合,加入少许温水搅拌;3、再加入搅拌好的鸡蛋,搅拌均匀成蛋糊;4、锅中放入黄油,待油热后倒入蛋糊,盖上锅盖;5、等待蛋饼变...
-
鱼焖饭的做法窍门是什么(鱼焖饭怎么做好吃)
2. 米饭处理:米饭需要煮至7成熟,为了使米饭更加美味,可以先用洗涤剂洗净,然后放入沸水中加热,直到熟透。3. 做鱼:将鱼洗净,用盐、姜片和葱花等调料腌制,再放入平底锅中,加入适量的水,用大火煮开,...
-
如何在家做虾简单做法(如何在家做虾简单做法窍门)
首先,你将需要准备好新鲜的虾,虾的新鲜程度决定了菜肴的味道。一般来说,新鲜的虾会比较大,还会散发出一股鲜甜的味道。在买虾之前,务必仔细挑选,只买全部体型、色泽晶莹的新鲜虾。然后,准备一些配料,用于烹...
-
荷叶丸子怎么做法(荷叶丸子怎么做法最好吃)
1、将荷叶洗净,移掉梗,将荷片剪成一排的形状。2、把荷片做成一朵花,将花放在最外面,中间放入色彩鲜艳的线条,可以用不同的颜色线条搭配,更加美观大方。...
-
鱿鱼怎么蒸好吃做法(鱿鱼怎么蒸好吃做法大全)
蒸鱿鱼不仅味道美,而且是一种非常健康的烹饪方式,可以保留极其丰富的营养成分,也可以减少油的摄入量,简单易懂的步骤,在蒸鱿鱼前应多熟悉一下做法,确保做出一道美味可口的鱿鱼佳肴。1、首先,准备鱿鱼,用清...
-
怎么折栗子做法视频(怎么折栗子做法视频大全)
首先要获得原料,原料主要是木材,建议使用枫木或白桦木,这种木材较容易处理,无毒无味,安全翻折,更能体现出木质的温润质感;其次,准备两件木块,大小约3cmX3cm,折栗子图案的宽度以这两个木块的边缘为...