鲑鱼煲汤是一道非常受欢迎的海鲜料理，它以它清香、爽口、入味等等优点而受到许多人的喜爱。由于其做法简便，只需要几分钟就可以做出一道美味的汤来满足大家。鲑鱼煲汤的主料有：鲑鱼500克、香菇30克、胡萝卜30克、鲜香菜30克、姜片10克、盐4克、鸡精1克，辅料有：植物油4克、生抽2克、老抽3克、缠绕放料（米醋、糖、香油）各2克。
首先将鲑鱼洗净，剔除内脏沙刺，在鱼身上切几刀；然后将洗净的鱼放入汤锅中，加入适量的清水，加盐、水淀粉煮开；随后将香菇、胡萝卜、香菜分别洗净放入汤锅，再加入姜片、盐、鸡精等，用大火煮开；最后加入植物油、生抽、老抽，缠绕放料，调入适量的酱油色，再用中小火慢熬15分钟，即可食用。
从上述步骤可以看出，制作鲑鱼煲汤很简单，不但步骤易懂、容易操作，而且口感好、营养丰富。由于其润肠通便的功效，该菜色还可以为肠胃不舒服的人提供养生保健功效。此外，煲汤不仅可以做成美味的鱼汤，还可以做成筋骨汤、鸡汤、牛羊肉汤等，可以根据自己的口味选择食材，从而获得最佳滋补效果。
综上所述，鲑鱼煲汤是一道简单又美味的海鲜料理，它以其简单的做法、丰富的营养、清香的口感迅速赢得了众多人的喜爱。它既可以作为餐桌上的美味佳酿，也可以养生保健，是难得的一道神奇的汤品。
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