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鲜奶饮料怎么做法(鲜奶饮料怎么做法好喝)

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鲜奶饮料怎么做法(鲜奶饮料怎么做法好喝)

摘要: 鲜奶饮料，是指使用鲜牛乳、糖和水等原料制成的一类饮料，它含有较多营养成分，口感清甜，但却极易变质。本文将介绍鲜奶饮料的制作流程以及制作方法，并列举出一些质量标准，以期帮助读者正确地制作出香浓美味的鲜奶饮料。

      

摘要: 鲜奶饮料是指使用鲜牛乳、糖和水等原料制成的一类饮料它含有较多营养成分


      鲜奶饮料制作方法：

      1.选用新鲜优质的奶材料：优质的奶在口感上明显比普通的奶要好，所以在制作鲜奶饮料过程中，应该尽量选择新鲜优质的奶材料。

      2.把新鲜的奶调和搅拌：将新鲜的奶用勺子，慢慢的把新鲜的奶搅拌均匀，以保证一致的口感。

      3.加入糖：糖可以起到调味的作用，但要注意不能加入太多，超过了20%的比例就不合格了。

      4.加入果汁：果汁也可以调味，它的甜度可以控制鲜奶的甜度，但也一样不可以过多。

      5.装瓶：把搅拌后的鲜奶饮料慢慢倒入瓶子，并紧密盖上瓶盖，防止变质。

      6.加热：将装入瓶子后的鲜奶饮料加热，温度设置在90-95℃，保持15-20分钟，使得鲜奶中的有益成分完全保留。

      7.冷却：将热饮放入冷水中快速冷却，达到理想的喝饮温度，如20℃左右。

      8.冷藏：将冷却后的奶饮放入冰箱隔“0-4℃”的条件下冷藏即可，此时鲜奶的口感最佳，在此温度下可以保存1~2天。

      鲜奶饮料质量标准：

      1.奶脂：3.0-3.5%;

      2.糖度：4%以上；

      3.pH值：6.5-7.5;

      4.贮存期限：2天以内；

      5.重金属污染：不超过国家规定；

      总结：以上就是关于鲜奶饮料的制作流程以及质量标准，原料使用优质的新鲜牛乳，搅拌均匀，控制加糖的比例，及时加热和充分冷却，放置在0-4℃的条件下冷藏，能够保证鲜奶饮料的口感和质量。

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