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鲜蘑怎么凉拌做法(鲜蘑怎么凉拌好吃)

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鲜蘑怎么凉拌做法(鲜蘑怎么凉拌好吃)

鲜蘑凉拌做法摘要：

      

鲜蘑凉拌做法摘要：


      鲜蘑是一种营养丰富的食材，可以做出许多美味佳肴。本文将介绍如何利用鲜蘑凉拌制作出美味的凉拌菜。

      鲜蘑的营养价值

      鲜蘑是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的蔬菜，其可溶性膳食纤维的含量也很高。据中国科学院植物研究所的研究表明，100克鲜蘑中含有蛋白质约2.84克、碳水化合物约9.56克、脂肪约0.28克，热量32千卡。此外，鲜蘑中还含有丰富的维生素B1、B2、C、P和矿物质元素钙、磷、钾、铁等。

      凉拌鲜蘑做法

      准备：取适量新鲜的鲜蘑洗净，放入盘子中备用。

      1. 把鲜蘑切成片，或者根据自己的口味选择喜欢的切法，比如把蘑菇分成三角形、五角形或者圆形的；

      2. 热锅加少许油，把切好的蘑菇放入锅中煸炒；

      3. 加入少许盐，酱油，芝麻油等佐料，煸炒至蘑菇表面焦香；

      4. 取出锅中的蘑菇，放入碗中，然后在蘑菇上淋入少许醋，点上芝麻，撒上香菜和葱花；

      5. 将准备好的调料盐、酱油、醋、糖、芝麻油混合拌匀成汁，淋在凉拌鲜蘑上即可。

      总结

      凉拌鲜蘑是一道非常容易制作却又简单、美味的蔬菜菜肴，鲜蘑的营养价值也不容忽视，能为消费者提供营养和维护健康。只要把鲜蘑切成自己喜欢的形状，然后将调料混合拌匀成汁，再淋在蘑菇上，这道美味可口的凉拌菜就算完成了。

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