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鲜花生做法有哪些(鲜花生做法有哪些窍门)

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鲜花生做法有哪些(鲜花生做法有哪些窍门)

摘要：鲜花生是一种古老、受欢迎的传统中国菜，其制作方法也有很多种。本文将介绍鲜花生的烹饪材料以及做法，并结合实例介绍不同的烹饪技巧。

      

摘要：鲜花生是一种古老、受欢迎的传统中国菜，其制作方法也有很多种


      鲜花生是一道山东菜，主要原料有鲜花生1000克、猪肉冻200克、鸡蛋3个，色拉油250克、葱、姜、蒜、干辣椒，以及盐、鸡精等调料。

      准备好的材料，首先先准备切片的鲜花生，用厨房刀将花生去皮，切成细片。然后将猪肉冻和鸡蛋、色拉油一起放入调理机，打成肉馅，加入少许盐、鸡精拌匀。

      接下来将切片的花生放入锅中，加入适量清水，煮开后，转小火煮5分钟，加入盐调味，捞出鲜花生，放入沸水中浸泡2分钟，然后捞出沥干水份。

      将沥干的花生和调好的肉馅一起装入容器，加入葱、姜、蒜、干辣椒，拌匀后放入锅中，放入少许油，煎至金黄色，即可出锅。

      最后，将鲜花生出锅放入盘中，可以淋上料酒或者蚝油，拌匀后即可享用。

      总结：烹饪鲜花生的步骤并不复杂，但在准备和烹饪过程中需要注意和掌握一些细节，如正确把握花生煮熟的时间，合理配置调料等，保证花生熟透、酥脆可口。

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