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鲜龙虾怎么做法(鲜龙虾怎么做法最好吃)

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鲜龙虾怎么做法(鲜龙虾怎么做法最好吃)

鲜龙虾是湖北省襄阳市的特色美食。它的外形像小龙，肉质细嫩，汤汁美味，是许多人喜爱的家常菜之一，也是一道不可多得的地方风味小吃。

      

鲜龙虾是湖北省襄阳市的特色美食


      鲜龙虾的做法十分简单，俗称“破龙虾”，做法如下：首先，将大虾分开，洗净；之后，准备料酒、醋、水淀粉、老抽、盐和花椒；然后，待大虾入汤时，将料加以调和；最后，将大虾放入锅中，加入料酒、老抽、盐和花椒，大火煮沸，小火煮4-5分钟，放入水淀粉煮1-2分钟，再放入醋熄火。

      鲜龙虾菜的特点主要是色、香、味俱佳，色泽红润，肉质紧细，既有鲜虾的清香，又有醋、料酒的滋味。口感丰富、滑嫩，回味独特，爱吃的人更是满足的不行。

      鲜龙虾的营养价值也是非常高的。蛋白质含量较高，脂肪和胆固醇含量都很低，有助于降低血脂和血压，促进血液循环，有利于提高肌肉弹性，延缓衰老，抗氧化，预防心脑血管疾病，而且它还含有大量钙、磷、铁、锌、钾、硒等维生素，对人体健康具有重要的促进作用。

      总之，鲜龙虾是一道不可多得的地方特色美食，它的做法简单、营养价值极高，历来受到了众多消费者的喜爱，几乎成为湖北襄阳市最具有代表性的美食。

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