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鲟鱼头怎么卷做法(鲟鱼鱼头怎么做)

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鲟鱼头怎么卷做法(鲟鱼鱼头怎么做)

鲟鱼头卷在中国的传统烹饪方法里是极具特色的美食，具有开胃、健脾和补血的功效。它的做法要求严格按照步骤来制作，确保食物口感细腻、质地漂亮。

      

鲟鱼头卷在中国的传统烹饪方法里是极具特色的美食，具有开胃、健脾和补血的功效


      准备材料：鲟鱼头、小米椒、葱姜蒜、料酒、盐、蚝油、淀粉、蛋清、海带汤、面粉。

      做法步骤：

      1.将鲟鱼头用料酒、盐份稍微泡一会儿，然后洗净；

      2.将小米椒洗净后切小朵，葱姜蒜切碎；

      3.把鲟鱼头放进沸水锅中汆烫一下，捞出沥干水分，再放入小米椒和葱姜蒜末拌匀；

      4.把淀粉、蛋清和海带汤搅拌均匀，然后淋在鲟鱼头上；

      5.将面粉加入适量清水搅拌成稠面糊，均匀的抹在鲟鱼头表面；

      6.将制作好的鲟鱼头放入油锅里，用中火炸至金黄色；

      7.翻面另一边继续炸至金黄色，起锅后淋上蚝油，即可出锅。

      鲟鱼头卷制作完毕，它不但味道鲜美，而且外表可以说十分诱人，拉开口水的序幕。它不仅可以独享，也可以和其他菜肴一起品尝，搭配性很好。鲟鱼头卷营养丰富，既能补充良好的营养成分，又能作为美容保养的佳品，给人以极大的营养和美容的收获。

      总的来说，鲟鱼头卷是一道热门的家常美食，它不但美味可口，还富含丰富的营养成分，可以补充营养，增强免疫力，还有一定的美容功效，是不可多得的美味佳肴。

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