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鲤鱼怎么炖鸡做法大全(鲤鱼怎么炖鸡做法大全视频)

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鲤鱼怎么炖鸡做法大全(鲤鱼怎么炖鸡做法大全视频)

摘要：鲤鱼炖鸡是一道很有名的家常菜，其做法多样，口味也是不一样的。本文将以实例的方式对鲤鱼炖鸡做法作出介绍，从而为您带来更多的了解。

      

摘要：鲤鱼炖鸡是一道很有名的家常菜，其做法多样，口味也是不一样的


      鲤鱼炖鸡常见的做法有三种：精致炖、煎炒炖、烤锅炖。

      精致炖是将鲤鱼去除头部、脚尾，洗净；鸡肉洗净，拆开；将鲤鱼、鸡肉放入锅中，加入水，用中火炖煮可收口；将葱姜蒜切成茸状，放入炖汤中；将预先准备好的酱油、料酒、白糖放入炖汤中。 煎炒炖是将鲤鱼去除头部、脚尾，洗净；将鸡肉拆成块状；锅里烧热食用油，放入鸡肉，煎至表面金黄；放入鲤鱼拌炒；在锅中放入水，加入盐、酱油、料酒，放入葱切段、姜片、蒜末拌匀；放入铁棍，盖上锅盖，用大火煮沸，随后转小火炖至熟透即可。 烤锅炖的做法是首先将鲤鱼去除头部、脚尾，洗净；鸡肉洗净，拆开；放入锅中，放入适量的水，再放入麻油、料酒、白糖、葱姜蒜；放入调料，搅拌均匀，将其放入烤锅中，用大火烤30分钟，最后转小火继续烤20分钟即可。

      总结：鲤鱼炖鸡常见的做法有精致炖、煎炒炖、烤锅炖，每一种做法的步骤不尽相同，但都可以一步步跟着做，做出来的鲤鱼炖鸡口感丰富、味美，是一道很受欢迎的家常菜。

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