《鲨鱼什么做法大全集》
摘要：鲨鱼是一种受人们追捧的海洋生物，它们不仅有着丰富的营养价值和独特的风味，还可以做很多美食。本文将介绍几种常见的鲨鱼做法，包括炸、油煎、香煎等，并分享几款做好的鲨鱼美食，以及如何正确存储鲨鱼以保证鲨鱼的新鲜度，可以让它们有更长的保质期。
鲨鱼包含丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、钙等，它们具有良好的滋补功效，是很受欢迎的一种优质海鲜。鲨鱼不仅可以烤箱烤、炸、清蒸，还可以用油煎、蒜香煎等方式做出美味的佳肴，具有不同的口感和风味。
炸是一种常见的鲨鱼做法，它的操作过程很简单，首先将鲨鱼剁成段，然后用淀粉、盐、胡椒粉腌制一下，再放入油锅里炸至金黄色即可。而油煎是另一种制作鲨鱼的方法，需要先将鲨鱼腌制一下，然后放入热油中煎5分钟左右，可以让鲨鱼肉质光滑，入口即化。
鲨鱼还可以用蒜香煎来制作，首先将鲨鱼切成段，然后加一些盐、胡椒粉等调料腌制，再在平底锅中加入油，加热后放入鲨鱼，再加入蒜末、姜片等炒匀，即可起锅装盘。
平时还可以制作很多不同口味的鲨鱼美食，比如甜酱鲨鱼、青椒鲨鱼丝、蒜蓉西兰花鲨鱼、酸菜鱼、糖醋鲨鱼等，味道鲜美可口，十分受客人欢迎。
存储鲨鱼是很重要的，以使鲨鱼不会变质，保持鲨鱼的新鲜度。鲨鱼最好在购买之前就进行冷藏，冷藏时间不宜过长，也不宜太短，最好在一天之内就进行烹饪。如果不能及时烹饪，可以用保鲜袋将鲨鱼装入冷冻库中冷藏，这样就可以把鲨鱼保存1至2个月。
总结：本文为大家介绍了几种常见的鲨鱼做法，以及如何正确存储鲨鱼以保证鲨鱼的新鲜度，并分享了一些美味的鲨鱼美食，希望能帮助大家在下厨房时能制作出美味可口的鲨鱼佳肴。
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