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鲤鱼的做法都有哪些(鲤鱼的做法都有哪些图片)

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鲤鱼的做法都有哪些(鲤鱼的做法都有哪些图片)

摘要：

      

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      鲤鱼烹饪是一种古老的中国传统烹饪方式，该烹饪方式将鱼肉及内脏加以料酒和调料清蒸或油炸、煮而成，具有清甜、滋润、无毒、养生的特点。下面从的材料，调料，烹饪方法三部分介绍鲤鱼的烹饪方法。

      鲤鱼烹饪所需材料主要有：新鲜的鲤鱼、葱姜蒜、芫荽、精盐、八角、花椒、桂皮、料酒、香油等。

      调料方面，鲤鱼在烹饪前需要放上适量的盐，水淀粉、清汤或姜汁，使其入味，其次是添加佐料，如料酒、葱姜蒜、芫荽、精盐、八角、花椒、桂皮等。

      鲤鱼的烹饪方法主要分为清蒸和油炸煮两种。其中，清蒸是最简单的，用料酒、葱姜蒜、芫荽、精盐、八角、花椒、桂皮等将鲤鱼调理修补好，再放进蒸锅，用弱火蒸煮数十分钟，就可以食用。另外，油炸煮也是一种常用的烹饪方法，烹饪之前需要先将鱼片上浆，然后放入油锅炸，待炸出金黄色后，用高温烧开，再降低火候，加盐汁和料酒汁，炒出滋润香气即可。

      总结：

      鲤鱼烹饪是一种古老的中国传统烹饪方式，鲤鱼的烹饪方法主要分为清蒸和油炸煮两种，材料主要有新鲜的鲤鱼、葱姜蒜、芫荽、精盐、八角、花椒、桂皮、料酒、香油等，调料方面，鲤鱼在烹饪前需要放上适量的盐，水淀粉、清汤或姜汁等。鲤鱼烹饪具有清甜、滋润、无毒、养生的特点。

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