1. 八大菜系大全首页
  2. 浙江菜

鲳鱼做法清蒸多久(鲳鱼做法清蒸多久可以吃)

鲍鱼 • • 浙江菜

鲳鱼做法清蒸多久(鲳鱼做法清蒸多久可以吃)

摘要：清蒸鲳鱼是一种古老而经典的中国料理，有利于补血明目和清肝明心、强身健体。清蒸鲳鱼主要材料有鲳鱼、香料及调味品，清蒸时间一般为16分钟，清蒸所需烹饪技巧比较容易上手，也相对减少了菜品损耗率，耗材不多、步骤简单，是一道经济实惠、营养丰富的家常菜。

      

摘要：清蒸鲳鱼是一种古老而经典的中国料理，有利于补血明目和清肝明心、强身健体


      鲳鱼作为一种大宗食材，在中国料理中是非常常见并且受欢迎的一种食材，这是因为鲳鱼富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和多种微量营养元素，有利于补血明目、清肝明心、强身健体，也在市场上呈现出良好的需求效应。

      清蒸鲳鱼是一种古老而经典的中国料理，具体用料及烹饪方法如下：主料为鲳鱼，辅料则是红枣、生姜、葱、花椒，用料以根据个人口味选择，不一定要用到所有辅料；准备工作完成后将鲳鱼头尾剪断装膨化，然后压入料酒、葱姜蒜、盐；将压入料的鲳鱼放入滚水中煮1分钟后立即捞出；将煮后的鲳鱼放入清蒸锅内，加入少量清水，并在锅内放入花椒、红枣等调味料，一般清蒸时间为16分钟，清蒸完成后，可以在鱼身上撒上精盐和芝麻粒，便可上桌食用，口感鲜甜，清香可口。

      清蒸鲳鱼主要优点有：一、清蒸鲳鱼所需烹饪技巧比较容易上手，比起其他复杂烹调方式来说，清蒸会更加省力，可节约厨师的时间和精力；二、清蒸时间较短，可以有效地保留原有食材的原始口感和营养价值，而且清蒸所需的耗材不多，步骤也简单，是一道经济实惠、营养丰富的家常菜；三、清蒸相比其它烹饪方法减少了菜品损耗率，烹调时间短，容易把握，物质损耗率低，可以更好的保证菜品的营养价值不被降低。

      总结：清蒸鲳鱼是一种古老而经典的中国料理，材料丰富，味道鲜美，清蒸所需烹饪技巧比较容易上手，清蒸时间一般为16分钟，清蒸过程可以有效地保留原有食材的原始口感和营养价值，也能有效地减少菜品损耗率，是一道经济实惠、营养丰富的家常菜。

原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_90867.html

鲍鱼鲍鱼
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐