1. 八大菜系大全首页
  2. 徽菜

鲳鱼怎么做法好吃(鲳鱼怎么做法好吃视频)

蛋炒饭 • • 徽菜

鲳鱼怎么做法好吃(鲳鱼怎么做法好吃视频)

鲳鱼是女性消费者非常偏爱的餐桌上的佳肴。正宗的鲳鱼，原料新鲜，烹饪技法一流，口感丰富，可以大大提高食物的口感和营养价值。

      

鲳鱼是女性消费者非常偏爱的餐桌上的佳肴


      首先，选择优质的新鲜原料，是做出美味鲳鱼的关键因素。在今天这个时代，肉质新鲜、油脂肥厚的淡水鱼是最好的原料，而且多数都能在当地渔市买到。如果想吃到新鲜的鲳鱼，可以去当地渔市直接采购，大多数渔市都有保证新鲜货源的标识。

      其次，要做出美味的鲳鱼，调味是很重要的。一般来说，鲳鱼有3中烹饪方法，分别是煎，烤，烧。要熟练使用这些烹饪方法，必须扎实的做好调味料的准备工作，如酱油，料酒，生姜，香葱，蒜头等等。这些都是鲳鱼烹饪的基本材料，还可以根据不同人的口味，添加不同的果酱或腌料、调料，来增添口感。

      最后，烹饪时使用先进的烹饪技法，是最重要的环节之一。烤鲳鱼要把原料放入锅中，中火加热至七成熟，然后改小火慢炖20~30分钟，熬制至熟；煎鲳鱼时，先放入调料腌制15~30分钟，待腌料吸收入味后，再用中火将鱼片煎至两面金黄；烧鲳鱼时，先将鱼片摆入搅拌好调料的油锅中，用小火烧制，收汁至成薄汁状，边烧边放入调料腌制即可。

      总之，美味的鲳鱼需要新鲜原料，合理的调味料以及熟练的烹饪技法，只有把这三者集中起来，精心烹制，才能做出美味的鲳鱼。

原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_90895.html

蛋炒饭蛋炒饭
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐