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鲳鱼怎么红烧做法大全图片(鲳鱼的做法红烧鲳鱼的做法)

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鲳鱼怎么红烧做法大全图片(鲳鱼的做法红烧鲳鱼的做法)

【鲳鱼红烧】

      

【鲳鱼红烧】


      摘要：本文主要介绍了鲳鱼红烧的做法大全图片，让人达到最佳的口感和美味。鲳鱼红烧的做法以精心选料、优质配料而闻名，为准备好的食材添加各种风味，加上口感更佳、美味度更高的香料等，令其芳香四溢。

      鲳鱼红烧的准备工作：

      1、准备食材：鲳鱼（武汉鲳鱼）、姜、蒜、葱、八角、干辣椒、花椒、红尖椒、料酒、生抽、醋、淀粉和白糖等。

      2、把鲳鱼去鳞、砍成2-3厘米大小的片状，把姜片备用。

      3、制作调料：把姜片、蒜末、料酒、生抽、醋、淀粉和白糖放入一容器内，搅拌均匀，待用。

      制作方法：

      1、在容器中倒入适量油，待油热后，把切好的鲳鱼放进锅中翻炒，把准备好的调料磨成浆状，倒入锅内把鲳鱼全面的翻炒均匀，至鲳鱼变色时出锅备用。

      2、另起锅，放入葱、八角、干辣椒和花椒翻炒，炒香后，倒入刚才炒好的鲳鱼，把姜片和红尖椒放入锅中，接着放入少许盐、鸡精和绍酒，翻炒均匀，直到鲳鱼完全入味即可。

      总结：

      以上就是关于鲳鱼红烧的做法大全图片，经过精心选料、优质配料，以及将各种风味搭配，把它变得更美味，更加香嫩可口的步骤介绍。烹饪时注意锅内油温不能太高，以免鱼肉变得硬而不好吃。

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