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鲽鱼的做法有哪些(蟮鱼的做法大全)

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鲽鱼的做法有哪些(蟮鱼的做法大全)

摘要：鲽鱼具有多种营养成份和滋味，是中国久负盛名的高档食品。鲽鱼主要以炸、烧、烤、煮等方式制作，可以味道鲜美、色香味俱佳。本文就鲽鱼的做法进行详细的介绍，以期达到在实际生活中得到更好的烹饪效果。

      

摘要：鲽鱼具有多种营养成份和滋味，是中国久负盛名的高档食品


      首先，君子鲽。君子鲽是一种鲜美美味的鱼，这里以去骨剥子及肉为主调料，再加上香葱、番茄酱、花雕酒、蒜末、姜末等调料，炸出来的鲽鱼即是素颜美味，加上一点辣椒油，更显得香浓、清香。

      其次，鲽鱼烤制。将鲽鱼洗净后切片，用清水淘净后，放入油盐酱油调料中腌制，然后放在平底锅上，再加入一些植物油，大火烤制，烤制时可以加入一些柠檬汁等调味，边翻炒边加入酱油，一直翻炒至鱼片全熟，待几分钟后即可将鲽鱼切出，鲽鱼烤制结束，尝起来酸甜、香浓、肉质鲜美，非常美味。

      再者，鲽鱼煮法。将鲽鱼洗净，切片，用清水淘净后，加入油、盐、蒜头调味，放入高压锅里，适量烹制，可以选择加米醋或酒，煮制出来的鲽鱼鲜美，入口即化，食后记忆深刻，是家中最受欢迎的佳肴之一。

      最后，鲽鱼烧法。将鲽鱼洗净，切片，用清水淘净，再加入白糖和料酒拌净，再加入葱结蒜末煨制，以糖改咸，使菜色更鲜艳，加入酱油调料调味，盛入容器内，加入食用油，放入蒸笼内烧熟，待出锅时香味扑鼻，口感鲜美，更显得异常诱人。

      以上是鲽鱼的制作方式，希望能帮助到大家，在实际生活中，可以根据自己的喜好，可以尝试不同的鲽鱼制作方式，以达到更好的烹饪效果。

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