1. 八大菜系大全首页
  2. 闽菜

鸡汁豆腐的做法有哪些(鸡汁豆腐的做法有哪些好吃)

糖醋 • • 闽菜

鸡汁豆腐的做法有哪些(鸡汁豆腐的做法有哪些好吃)

摘要：豆腐是中国传统的食材之一，有丰富的营养价值，是非常多家庭餐桌上的必备食材。而鸡汁豆腐是既可以作为家常便饭，也可以当成宴席上的佳肴。下面就由小编介绍一下鸡汁豆腐的做法。

      

摘要：豆腐是中国传统的食材之一，有丰富的营养价值，是非常多家庭餐桌上的必备食材


      1、原料准备：鸡肉250克，长白菜100克、豆腐800克、葱姜蒜各适量、料酒15克，盐8克，味精2.5克、鸡精1.5克、香油8克。

      2、准备工作：将鸡肉洗净切片，长白菜洗净切细段，葱姜蒜切碎，豆腐切块；将豆腐块放入滚水中焯烫，然后用开水冲洗几次，这样豆腐的口感会更加的软嫩可口。

      3、烹饪步骤：1)将锅中放油，烧7成热，放入葱姜蒜，爆香；2)放入鸡肉翻炒至变色，期间可以放入料酒，助于煸炒；3)放入长白菜翻炒至变软，放入盐、味精、鸡精、继续翻炒；4)最后放入豆腐块，加入香油，还需要在最后加入少许水，勾芡即可。

      鸡汁豆腐是一道比较简单制作的家常菜，但是很容易变成一道美味的佳肴，只要把握好原料比例，配上不同的调料，再根据自己的口味调节，就能做出一道不同口味的美味鸡汁豆腐。鸡汁豆腐的营养价值也很高，鸡肉的谷氨酸、蛋白质及维生素B6、B12，长白菜的维生素A、维生素C及维生素K，豆腐的蛋白质、脂肪及维生素B1，都要比其他食材要来得丰富，同时它们也是十分低热量的食物，所以对于维持健康体重也很有帮助。因此，鸡汁豆腐不仅仅是一道美味可口的菜肴，而且也是健康饮食的不二之选。

      总结：鸡汁豆腐是一道制作简单、口感可口、营养丰富、口感优美的家常菜。通过原料充足的搭配，以及调料的添加，可以做出不同口味的美味菜肴。鸡汁豆腐既能满足人们对美味的追求，同时也可以满足对健康的追求。

原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_93324.html

糖醋糖醋
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐