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鸡爪的做法卤料包怎么用(鸡爪的做法卤料包怎么用好吃)

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鸡爪的做法卤料包怎么用(鸡爪的做法卤料包怎么用好吃)

鸡爪卤料包是一个简单又经典的家常菜，几乎每家人都会做，它经常出现在宴席上，也受到广大消费者的好评。鸡爪卤料包可以用来制作拌面、汤类、炒菜等，它有独特强烈的清香，且易于操作。

      

鸡爪卤料包是一个简单又经典的家常菜几乎每家人都会做它经常出现在宴席上


      首先，所需食材有鸡爪1斤、葱、姜、八角、桂皮各适量，红枣2个、花椒豆蔻粉各2匙，干山楂、藕段、芹菜段各2大匙，香叶、料酒、老抽、盐各适量，有机棉籽油1/2杯；

      其次，首先把鸡爪放入清水中，加酒漂浸约5分钟左右；其次用料酒、老抽、白糖、八角、桂皮、盐调成料酒汁；第三要把葱姜切末；第四，将鸡爪放入开水中煮至适中；第五，把料酒汁、葱末、姜末、八角、桂皮、香叶、红枣、花椒粉、豆蔻粉及藕段用冷水搅拌均匀；第六，将棉籽油冷却至45℃之后，把搅拌均匀的汁和芹菜段放进锅中用中火慢煮；

      第七，待汤汁浓稠时，把鸡爪放进去，用小火慢煮至汤汁收入，即可出锅；最后，别忘了加一勺精盐，这样做出来的鸡爪卤料包香气扑鼻，口感鲜嫩，是一道传统家常菜。

      总结：鸡爪卤料包是一款非常经典的家常菜，不仅简单易学，而且口感鲜嫩，香气扑鼻。选取新鲜原料为首要步骤，然后加入调料搅拌后放入鸡爪，用小火慢熬汁汁收入即可出锅，做法不难，但一定要按照步骤一一操作才能做出好吃的鸡爪卤料包。

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