摘要:鸡翅是一道营养丰富、做法多样的家常菜肴,今天小编为大家推荐了几种不同口味,而且做法都非常简单的鸡翅做法。
鸡翅是一道十分受欢迎的中式菜肴,它以香酥营养、可口味美而闻名。口感鲜美,深受食客的喜爱。此外,它的做法简单易行,不需要太多的步骤,实则也是很多人家常菜肴的首选之一。
1、三鲜糖醋鸡翅:这是一种非常受欢迎的鸡翅做法,主要的材料有清水、白醋、白糖、葱蒜、料酒、生抽、干香醋等。首先,将洗净的鸡翅用清水浸泡半小时,然后把水倒去,再加一碗清水,放入葱蒜、料酒、盐、鸡精煮20分钟左右,至鸡翅变软;接下来,将鸡翅捞出,用温水冲洗后晾凉;最后,锅中倒入白醋、白糖、干香醋把鸡翅煎上色,撒上香菜末,装盘即可。
2、芥末蒜香炸鸡翅:首先,将洗净的鸡翅切成两片,放入搅拌机中加入蒜蓉、葱花、芥末和盐,打成泥;之后,将泥抹在鸡翅上,然后把鸡翅裹上淀粉,放入油锅里炸成金黄色;最后,装盘即可。
3、芝麻鸡翅:将洗净的鸡翅切成小块,再把它们放入搅拌机中加入葱花、生抽、料酒、白糖、黑胡椒粉和盐,打成糊状;然后,取出搅拌好的鸡翅,用芝麻把表面甩上芝麻,再放入油锅中煎成金黄色;最后,装盘即可。
总结:以上三种鸡翅的做法都非常简单易行,而且口味多样,可以根据自己的喜好来挑选,务必请记住,做之前要先将鸡翅浸泡半小时以上,让食材释放出营养,煮出美味!
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