用啤酒腌制鸡翅是一个很流行的料理,但是在这道菜里油腻的口感、选择正确的食材和做法都是很重要的。对于鸡翅来说,常见的做法有烘烤、炸、煎等,而使用啤酒作为腌制料的方式也不失为一种美味可口的方式。那么,想知道用啤酒腌制鸡翅的具体做法和用时要多长?
首先,用啤酒腌制鸡翅的制作步骤如下:
1、取出鸡翅,用碗放入一定量的啤酒和少量酱油、料酒、醋、白糖,再加入少量水淀粉;
2、将鸡翅放进啤酒腌制汁内,腌制约30分钟,直至鸡翅上色;
3、鸡翅腌制好后,用油锅用中火加热至7成热时,将鸡翅放入油锅中炸制,炸制约10-15分钟至金黄色;
4、将炸好的鸡翅放入油锅内,用大火快速炒制,翻炒几分钟即可上桌。
由此可以看出,用啤酒腌制鸡翅的步骤比较简单,而且腌制时间也比较短,只需要30分钟左右,就可以完成腌制的步骤,但是鸡翅要炸的时间比较长,约10-15分钟。
因此,用啤酒腌制鸡翅的总时间大约是40-45分钟,但也可能根据不同人对口味的偏好,炸制时间可以把握在20-30分钟之内,以达到你自己理想的口感要求。
总而言之,用啤酒腌制鸡翅的做法是很容易上手的,而且腌制时间也不会太久,只需要大概30分钟左右,就可以完成腌制的步骤。但是,鸡翅要炸的时间可能会根据口味需要而有所变化,最好是把握在20-30分钟之内,以确保鸡翅的口感最佳。
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