《鸡翅美国怎么做法》
摘要:鸡翅是由鸡胸肉制成的,是各种荤菜中最受欢迎的一种,其特色是嫩而不腻。在烹饪中可以煎、炸、烤、蒸或炖。煎出来的鸡翅风味独特,是美国传统菜肴的必备食材。下面就来简单介绍一下美国鸡翅的制作方法。
首先,把鸡翅斩成二分之一,然后放在盘里,加入适量的盐和料酒,然后把鸡翅用手搓匀,使其充分吸收调料,然后放入清水中洗净。
其次,将鸡翅放入容器中,倒入腌料,如芝麻油、醋、蚝油、料酒、红糖、花椒粉、胡椒粉和生姜片,然后盖上盖子,搅拌均匀,然后腌制30分钟以上,冷藏保存,最好隔夜腌制。
接下来,将腌制的鸡翅放入烤盘,撒上面粉、盐、胡椒粉、白糖、料酒、九层塔、香葱,搅拌均匀,充分把调料包裹在鸡翅表面,用平底锅煎至两面金黄色,然后放入烤箱,中温180°C,上下火烤约20分钟,至表面金黄色即可。
最后,将烤好的鸡翅拿出,撒上香菜、葱花即可。
总之,美国式鸡翅烹饪方法简单易学,只需要准备好原料、调料,煎、烤、腌即可,做出外焦里嫩的美味鸡翅,可口诱人,深受食客喜爱。
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