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鸡肉做法莴笋怎么炒(鸡肉做法莴笋怎么炒才好吃)

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鸡肉做法莴笋怎么炒(鸡肉做法莴笋怎么炒才好吃)

摘要：莴笋与鸡肉结合在一起，不仅口感独特，而且还能带来丰富的营养成分，使得营养均衡。下文给出了如何用鸡肉做法莴笋的步骤，以及所需用料、工具和烹饪技巧。

      

摘要：莴笋与鸡肉结合在一起不仅口感独特而且还能带来丰富的营养成分


      鸡肉做法莴笋是一道经典美食，既可以当作主菜，也可以作为一道菜谱进行分享。如果你想尝试这道菜式，可以按照下列步骤来进行：

      一、准备工作

      准备好必要的原材料和用具：鸡肉250克，莴笋500克，盐2克，料酒5克，葱1根，姜2片，蒜2瓣，鸡粉5克及油适量。

      二、烹饪步骤

      1.首先将莴笋洗净，用保鲜膜包裹，然后用电饭煲烫熟；

      2.鸡肉切成块，加入盐、料酒、鸡粉，放入盘中，用手搓揉腌制大约15分钟；

      3.葱姜蒜切末，锅内放油，烧热，将葱姜蒜放入油锅中爆香，并加入腌制好的鸡肉，将其翻炒均匀，缩小火焰，用中火煸炒到鸡肉变色；

      4.最后，将烫熟的莴笋放入油锅中，翻炒均匀，加入少许的盐，翻炒几下，即可出锅。

      三、小贴士

      1.鸡肉在炒之前必须腌制，要使鸡肉更加香嫩。

      2.蒜、姜、葱都要精细切碎，以缩短烹饪时间。

      3.在煸炒莴笋时，将火力缩小，可以让莴笋保持脆嫩。

      总结：用鸡肉做法莴笋需要准备好鸡肉、莴笋、葱、姜、蒜以及盐等，按照下列步骤进行烹饪，即可炒出一道经典佳肴。烹饪时要注意腌制鸡肉，精细切碎蒜、姜、葱，在煸炒莴笋时缩小火力，这样可以保证最佳口感。

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