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鸡肉凉菜有什么做法(鸡肉凉菜有什么做法和配料)

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鸡肉凉菜有什么做法(鸡肉凉菜有什么做法和配料)

【摘要】鸡肉凉菜是一种健康的食物，有助于增强身体的免疫力，调节血糖水平，还能抑制血液中胆固醇的沉积。以下是几种可供选择的鸡肉凉菜的做法：

      

【摘要】鸡肉凉菜是一种健康的食物有助于增强身体的免疫力调节血糖水平


      1、清蒸鸡肉凉菜。将鸡肉放入锅内，加入水和料酒，加盖用小火煮开后捞出鸡肉，加入葱姜蒜末、香料、盐、胡椒粉等成份，再用大火烧开即可食用。

      2、酱汁鸡肉凉菜。将处理过的鸡胸肉切成小块，加入葱姜蒜末、料酒、醋、糖、番茄酱、味精、花椒粉、芝麻油、胡椒粉、盐等调料，搅拌均匀，再加入少量清水，慢火煮至鸡肉熟透即可食用。

      3、香煎鸡肉凉菜。将鸡胸肉切成小块，加入葱姜蒜末、料酒、糖、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀，再用锅中加热油，小火快速煎炸鸡肉，再加入适量清水，焖煮一会，增加鲜香味即可食用。

      4、蜜饯式鸡肉凉菜。将处理过的鸡胸肉切成小块，加入料酒、糖、盐、胡椒粉、番茄酱等调料，搅拌均匀，再加入少量清水，快速烧开后放凉，用竹签挑出鸡肉，再放进蜂蜜中，即可食用。

      总之，鸡肉凉菜的做法千变万化，诸多食材的搭配让人吃起来更加美味，更广泛的结合对营养价值也有很大贡献。只要根据自身口味做出不同口味的凉菜就可以了，既营养又美味，而且还很健康。

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